Brouwerij Oud Beersel: Laarheidestraat 230, Beersel Het verhaal van Oud Beersel begint rond 1880. In die tijd was Henri Vandervelden tewerkgesteld als seizoenarbeider in brouwerij "De Kroon" te Ukkel. Het brouwen van lambik speelt zich immers, volgens de weersomstandigheden, af van oktober tot april. Dat brouwen werd afgewisseld met zomer- en najaarsarbeid in de vorm van het kopen en plukken van fruit op gehuurde boomgaarden en het klaarmaken van dat fruit voor de verkoop. Zo kwam hij op het idee zijn beide beroepen te combineren en zelf bier te bewerken.
Hij kocht aan de Kasteelstraat te Beersel een stuk grond dat bijzonder geschikt was voor het bakken van kareel en liet steenbakkers uit Vlaanderen de stenen bakken die zouden dienen voor de bouw van zijn brouwerij. Rond 1882 waren het woonhuis, de brouwerij en het karhuis klaar, zodat dit als stichtingsjaar van de brouwerij mag beschouwd worden.
 In 2003 sloot Oud Beersel en werd de roerstok aan de muur gehangen en werd het café verkocht.
Met de sluiting van de brouwerij zagen Gert Christiaens en Roland De Bus hun lievelingsbieren verdwijnen. Na veel overleg met Henri Vandervelden besloten Gert en Roland de brouwerij over te nemen om alsdus dit cultureel erfgoed te bewaren. Zij heropenden op 25 november 2005 officieel terug de deuren van de brouwerij onder het oog van menige bierliefhebbers, terwijl een sneeuwstorm het geheel een sprookjesachtige sfeer gaf. Sindsdien wordt ieder jaar, telkens op de laatste zaterdag van de maand november, de brouwerij onder de sneeuw bedekt terwijl de genodigden genieten van een Bersalis. Met Bersalis werd de brouwerij heringehuldigd en het bier moet voor de nodige financiële draagkracht zorgen.  Op 25 mei 2006 bracht Oud Beersel in zeer beperkte hoeveelheid haar eerste flessen Oude Geuze en Oude Kriek Oud Beersel uit.
 125 jaar na de oprichting en vijf generaties verder, gaat de brouwerij terug een rooskleurige toekomst tegemoet waarbij alles in het werk gesteld wordt om de traditie van de lambikbieren te beschermen en kenbaar te maken. (30/09/2007) De Oude Geuze heeft de ' World Beer Award' van Beers Of The World gewonnen.
(25/11/07) Van de Bersalis gaat er ondertussen ongeveer 14% naar de export (Nederland, Engeland en Denemarken).
Intussen is het alleen Gert die zich bezig houdt met de brouwerij, Roland zit nog wel in de vzw 'De Geuzevrienden van Oud Beersel'.
Hij heeft er o.a. voor gezorgd dat de Bersalis nu ook op vat te verkrijgen is.
Producten Oude Geuze Oud Beersel 6°
Oude Kriek Oud Beersel 6,5°
Bersalis 9,5°
Toer de Geuze 2007 De 6de editie van de Toer de Geuze werd op
zondag 22 april 2007 van 10 tot 17 uur georganiseerd.
een organisatie van Hoge Raad voor Ambachtelijke Lambikbieren. www.horal.be
( De toer de Geuze heeft om de twee jaar plaats.)
10u25 Beersel: - Ook bij Oud Beersel zijn er al heel wat mensen. Gert Christiaens en Roland De Bus die in november 2005 de brouwerij heropenden eten nog snel een hap en geven nog wat extra uitleg aan de medewerkers voor ze aan het grote werk beginnen. Want enkele minuten later stoppen er twee bussen voor de deur met allemaal zeer geintresseerde kijklustigen.
 We ontmoeten er ook vier britten uit Bedford en Ipswich. Zij komen voor de tweede maal naar de Toer De Geuze. Eén van hen heeft zelf een pub in Engeland waar je de Pajotse Geuze kan verkrijgen.
En tijdens het degusteren van een Kriek of geuze kon men er genieten van muziek en de zon.
|
